点心车间如何选择风淋室

如果说人们的成长记忆总是和吃分不开，那么在大连出生的80后、90后们，记忆中萦绕不开的一定有寿童的大福凉糕、栗子馒、巧克力馒、芙蓉糕等点心。7月1日，自1992年6月18日开业的大连寿童食品有限公司迎来自己20周岁生日，为此，在公司董事长边宏女士的介绍下，才知道寿童在成立后的第三年引进了风淋室等净化设备，记者听到这儿就好奇了，什么风淋室设备能这么**?接下来记者在董事长的带领下去了解了。

一路董事长带领记者来到了在西南路大连寿童有限公司的经销地址提前聚齐，一起向位于金州开发区的生产工厂出发。记者一路聊着和寿童的故事，经过近30分钟的路程，便来到寿童的厂区门前。“不愧是食品加工厂，连厂区都这么干净。”规整的厂房布置，干净的厂区环境，**的风淋室净化设备，让初见寿童真颜的大家为之一振。

在食材仓库，记者看到寿童选材的用心和考究。而**让大家意外的还是食品加工车间。在寿童，非当班工人，旁人是不可随意进入车间的。而作为受邀参观者，记者更是穿上了白大褂，戴上帽子，在风淋室里吹落身上的碎屑，清洗双手后才被允许进入。“想不到寿童食品的机械化程度这么高。”大家惊讶整洁明亮的车间里只有几名操作员工，全是机器在工作，这边加料，那头大福凉糕便挨着出来了……

20年间，寿童结合中国人的口味，改善配方、适当地调整了甜度，使得寿童的点心从口味、包装和卖相上从当年的**品靠近大众消费。寿童一直坚守原料采购不降格，不在有妨碍食品安全的情况下，引进风淋室净化设备，从而保障寿童食品的品质。从“美味与健康同行”到“关心美味更关心你”，寿童也一直坚持以食品为媒介，向人们传递健康生活的理念。